旅游学院烹饪技能大赛圆满落幕

创建部门:旅游学院作者:郑帅帅时间:2017-12-26浏览:17设置

20171223日,安徽工商职业学院烹饪技能大赛在烹饪实训室鸣啰开赛,共有147名选手同台竞技,旅游学院院长傅绪明、党总支副书记边昊、专业教师左旦、郑帅帅、赵素平出席了大赛并担任了评委。

  

此次大赛由基本功、中餐热菜、中式面点、花式冷拼四个项目组成,每位选手在规定时间内完成参赛作品。选手们经过赛前的认真训练,在在烹饪比赛现场展现了他们扎实的烹饪基本功;在自选品种制作中,显现出他们烹饪的创新能力,吸引了大家眼球。

烹饪大赛在紧张有序气氛中完美落幕,烹调工艺与营养专业作为应用型专业,学生参加相关专业技能大赛,有利于提升自身的专业技能,培养学生的创新能力。

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